Опис
Смола Шен пуера у форматі прямокутників по 0,3г поєднує чистий смак, глибокий ефект і винякову зручність. Це ідеальний варіант для швидкого чаювання, коли хочеться отримати справжній чайний досвід у максимально простій розчинній формі. Ваговий формат дозволяє обрати обрати оптимальну кількість чаю.
Чайна смола, або Ча Гао, — це концентрований екстракт чайного листя, у якому зібрана максимальна користь і сила чаю. Для виготовлення смоли Шен пуера використовують сировину з Юньнаню, яка пройшла етап природного сушіння на сонці. Чай багаторазово і дуже повільно виварюють у чистій воді при невисокій температурі, щоб зберегти максимум корисних компонентів і природний характер Шен пуера.
У процесі приготування з великої кількості чайного листя залишається лише густий концентрат, який після висушування формують у невеликі прямокутники. Саме тому Ча Гао є дуже цінним продуктом, адже для її отримання необхідно переробити десятки кілограмів якісної сировини. Такий концентрат вимагає не лише майстерності, а й тривалого спостереження за процесом, що робить його справжнім чайним скарбом.
Смак смоли Шен пуера виразний і водночас м’який, без гіркоти. У настої відчуваються свіжі трав’янисті й квіткові ноти, легка фруктова кислинка та природна солодкість, яка поступово розкривається в післясмаку. Текстура напою щільніша, ніж у листового шену, але залишається легкою й освіжаючою.
Смола Шен Пуеру відома своїм потужним тонізуючим ефектом, при цьому діє м’якше за каву, не викликаючи напруги. Напій допомагає швидко зосередити увагу та зняти втому, підвищуючи працездатність, тому добре підходить для розумової роботи, навчання й тривалих завдань.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Зазвичай рекомендується 0,3-0,6 грам на 100-150 мл води. Залити водою 90-95ºС і настояти протягом 2-3 хвилин. Щойно випили напій, знову доливайте воду, і так доки смола повністю не розчиниться.
Для заварювання у термосі на один літр вам знадобиться 1,5-1,8 грама смоли. Залийте термос водою 85-95ºС і дочекайтеся, поки вона повністю розчиниться.
