Смола рисового шу пуеру — це витвір чайної майстерності, що об’єднує в собі традиційну китайську технологію виготовлення чаю та унікальність смакових нот. Чайна смола є рідкісним і вишуканим продуктом, що цінується за свою високу якість та багаті цілющі властивості. Ча Гао чудово бадьорить, підвищує тонус, прояснює думки та дарує відчуття піднесеного настрою. Смола не втрачає своїх властивостей і смакових характеристик протягом довгого часу, що дозволяє зберігати її для майбутніх вживань або як ексклюзивний подарунок.

Виготовлення Ча гао є складним і майстерним процесом та вимагає великої кількості сировини, що робить обсяг виробництва обмеженим та пояснює високу вартість. Для цієї смоли було використано листя шу пуеру, що пройшло ретельну ферментацію. Після цього починається процес екстракції, де під впливом високих температур і часу досягається ідеальний баланс між смаком і корисними властивостями. Рисова трава додається на певному етапі виготовлення, додаючи продукту не тільки смакову унікальність, але й лікувальні якості. Під час процесу екстракції смола концентрується в густу, в’язку пасту, що дозволяє зберігати всі властивості чаю в найбільш інтенсивному вигляді.

Смола рисового шу пуеру відзначається багатством смакових шарів, які відкриваються поступово. Спочатку ви відчуєте м’які землисті нотки, що характерні для шу пуеру, які швидко змінюються на глибокі, солодкуваті відтінки рису та легкої трав’яної свіжості, що приносить рисова трава. Післясмак залишає теплу, приємну солодкість, що нагадує про мед та карамель. Він не надто гіркий, але глибокий і виразний, що робить його ідеальним для любителів класичного пуера, але з м’яким, збалансованим профілем.

Ча гао — це не просто смачний продукт, а й справжній еліксир здоров’я. Смола, завдяки своїй інтенсивній екстракції та додаванню рисової трави, містить високу концентрацію антиоксидантів і поліфенолів, сприяє очищенню організму від токсинів та підтримує здоров’я серця, покращує кровообіг та зміцнює імунну систему. Особливо Ча гао буде корисним під час застуди, грипу чи інших простудних захворювань. Його властивості допомагають не тільки полегшити симптоми хвороби, але й прискорити одужання.

Пропорції смоли і води підбираються індивідуально, ви можете експериментувати, регулюючи насиченість смаку й аромат. За бажання можна додати трохи меду або молока для створення нових смакових відтінків.

Зазвичай рекомендується 0,5-1 грам на 100-200 мл води. Залити крутим окропом 95-100 ºС і настояти протягом 2-3 хвилин. Щойно випили напій, знову доливайте воду, і так доки смола повністю не розчиниться.
Смолу пуера також можна заварювати в термосі. На один літр вам знадобиться 1,5-2 грама смоли. Залийте термос окропом і дочекайтеся, поки вона повністю розчиниться. Смолу також можна заварити теплою або холодною водою, у такому разі процес заварювання буде довшим за часом.