Опис
Смола шу пуеру — це справжній шедевр чайного мистецтва, що поєднує в собі давні китайські традиції та унікальну глибину смаку. Ча Гао вважається рідкісним і вишуканим продуктом, який цінують за потужні цілющі властивості та високу концентрацію корисних речовин. Напій чудово бадьорить і підвищує життєвий тонус, даруючи ясну концентрацію думок та відчуття особливого піднесення. Смола стане вашим незмінним супутником у динамічному житті або вишуканим презентом для близьких.
Виготовлення смоли шу пуеру з османтусом — складний і трудомісткий процес, що потребує великої кількості сировини та часу. Основою слугує якісний шу пуер, який пройшов повний цикл ферментації. Після цього чайний лист піддається повільній екстракції за високої температури, під час якої з нього вивільняються розчинні речовини, формуючи густий, насичений концентрат. Квіти османтусу додаються на фінальних етапах, коли смола вже сформована, — так зберігається їхній природний аромат і ніжна солодка нота.
Смола шу пуеру з османтусом розкривається глибоким, оксамитовим смаком. У настої відчуваються темний мед, карамель і теплі деревні відтінки, а османтус додає витончену квіткову солодкість — ніжну й стриману. У післясмаку з’являються ноти сухофруктів і стиглого абрикоса, характерні для османтусу, які природно переплітаються з класичною землистістю шу пуеру. Післясмак довгий, чистий, з теплою медово-фруктовою нотою, без різкості чи надмірної терпкості.
Ча гао — це не просто смачний продукт, а й справжній еліксир здоров’я. Вона містить високу концентрацію антиоксидантів і поліфенолів, сприяє очищенню організму від токсинів та підтримує здоров’я серця, покращує кровообіг та зміцнює імунну систему. Особливо Ча гао буде корисним під час застуди, грипу чи інших простудних захворювань. Його властивості допомагають не тільки полегшити симптоми хвороби, але й прискорити одужання.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Пропорції смоли і води підбираються індивідуально, ви можете експериментувати, регулюючи насиченість смаку й аромат. За бажання можна додати трохи меду або молока для створення нових смакових відтінків.
Зазвичай рекомендується 0,5-1 грам на 100-200 мл води. Залити крутим окропом 95-100 ºС і настояти протягом 2-3 хвилин. Щойно випили напій, знову доливайте воду, і так доки смола повністю не розчиниться.
Смолу пуера також можна заварювати в термосі. На один літр вам знадобиться 1,5-2 грама смоли. Залийте термос окропом і дочекайтеся, поки вона повністю розчиниться.
