Смола шу пуеру — це витвір чайної майстерності, що об’єднує в собі традиційну китайську технологію виготовлення чаю та унікальність смакових нот. Цей рідкісний і вишуканий продукт цінують за високу якість та багаті цілющі властивості. Ча Гао чудово бадьорить, підвищує тонус, прояснює думки та дарує відчуття піднесеного настрою. Смола не втрачає своїх властивостей і смакових характеристик протягом довгого часу. Вона стане чудовим вибором для особистих чаювань або статусним презентом для чайних гурманів.

Виготовлення Ча гао є складним і майстерним процесом та вимагає великої кількості сировини, що робить обсяг виробництва обмеженим та пояснює високу вартість. Для цієї смоли було використано листя шу пуеру, що пройшло ретельну ферментацію. Після цього починається процес екстракції, де під впливом високих температур смола концентрується в густу, в’язку пасту, що дозволяє зберігати всі властивості чаю в найбільш інтенсивному вигляді.

Смак Ча Гао шу пуеру розкривається м’якою, оксамитовою текстурою. З першим ковтком ви відчуваєте обволікаючі ноти благородної деревини, вологої землі після дощу, доповненими делікатною солодкістю сухофруктів, що плавно переходить у тривалий шоколадно-горіховий шлейф. На відміну від класичного шу пуеру, смола звучить чистіше й делікатніше, без терпкості. Настій наповнений щільним, теплим ароматом осіннього саду з нюансами темного меду, а післясмак залишається довгим і гармонійно солодким.

Ча гао — це не просто смачний продукт, а й справжній еліксир здоров’я. Смола, завдяки своїй інтенсивній екстракції, містить високу концентрацію антиоксидантів і поліфенолів, сприяє очищенню організму від токсинів та підтримує здоров’я серця, покращує кровообіг та зміцнює імунну систему. Особливо Ча гао буде корисним під час застуди, грипу чи інших простудних захворювань. Його властивості допомагають не тільки полегшити симптоми хвороби, але й прискорити одужання.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

Пропорції смоли і води підбираються індивідуально, ви можете експериментувати, регулюючи насиченість смаку й аромат. За бажання можна додати трохи меду або молока для створення нових смакових відтінків.

Зазвичай рекомендується 0,5-1 грам на 100-200 мл води. Залити крутим окропом 95-100 ºС і настояти протягом 2-3 хвилин. Щойно випили напій, знову доливайте воду, і так доки смола повністю не розчиниться.

Смолу пуера також можна заварювати в термосі. На один літр 1,5-2 грама смоли.