Опис
Тайський синій чай Анчан – це особливий вид трав’яного чаю, який виготовляють із квітів кліторії трійчастої. При заварюванні квітів кліторії утворюється яскравий синій настій, який завдяки своїй насиченості нагадує дорогоцінний сапфір. Чай має легкий, приємний квітковий аромат з м’якими трав’янистими нотками, що робить його чудовим вибором для тих, хто шукає щось незвичайне.
Анчан один із найкорисніших лікувальних чаїв! Він багатий на вітаміни С, К, D, Е, вітаміни групи В, а також містить важливі мікроелементи: марганець, залізо та фосфор. Цей чай допомагає очищати та зміцнювати кровоносні судини, боротися з хронічною втомою, нормалізувати артеріальний тиск і сприяє загальному оздоровленню організму.
Чай має яскраво-синій колір, а при додаванні лимону змінює відтінок на фіолетовий. Для розширення смакових відтінків можна додавати лемонграс, м’яту, лимон або інші трави й ягоди, створюючи унікальні поєднання ароматів.
Тайський синій чай вирощують в тропічних регіонах Таїланду на екологічно чистих плантаціях, де кліторію збирають вручну в період найбільш інтенсивного цвітіння для збереження максимального смаку та користі. Завдяки сприятливим кліматичним умовам, урожай 2024 року вийшов особливо вдалим. Для виготовлення чаю використовують квіти кліторії, які делікатно сушать на сонці, зберігаючи їх природну свіжість та аромат. Ваговий формат дозволяє максимально зберегти усі ці якості.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Для приготування ідеальної чашки синього чаю Анчан вам знадобиться:
- 1 чайна ложка сушених квітів на 200-250 мл води.
- Залийте квіти гарячою (80-90°C) водою і настоюйте 5-7 хвилин.
- Для підсилення смаку та аромату можна додати трохи меду або лимонного соку, що також змінить колір напою.