Опис
Зелений жасминовий чай у формі перлини дракону – це справжнє мистецтво чаювання, яке походить з провінції Фудзян на південному сході Китаю. Цей чай відомий своїм ніжним смаком та ароматом, а також унікальним способом вирощування та обробки.
Вирощування починається зі спеціально вибраних чайних кущів, які ростуть на гірських схилах Фудзяні. Чайні листки збирають вручну лише в оптимальний час – коли вони ще молоді та ніжні. Після збору листки проходять низку складних процесів обробки, які надають їм характерний смак і аромат.
Найбільшу увагу приділяють процесу ароматизації. Жасминові квіти, які відбирають дбайливо, розкладають поруч із свіжоспеченими листками чаю. Чай поглинає аромат квітів протягом ночі, набираючи неповторний букет.
Коли чай насичується ароматом, він згортається у відомі жасминові перлини дракону. Цей процес вимагає великої вправності та терпіння виробника, оскільки кожна перлина формується вручну.
При заварюванні жасминового чаю, рекомендується використовувати високоякісну чайну посудину і воду з температурою близькою до 85-90 градусів Цельсія. Для кращого розкриття смакових ноток, рекомендується довге заварювання – близько 2-3 хвилини.
Після заварювання ви відчуєте ніжний, квітковий аромат жасмину, який доповнюється освіжаючими трав’яними нотками зеленого чаю. Смак цього чаю неперевершений – він ніжний, злегка солодкуватий з легкими фруктовими відтінками.
Особливість цього чаю полягає в його розкішному ароматі та вишуканому смаку, які ви не знайдете ніде інде. Жасминові перлини дракону з Фудзяню – це чай для справжніх цінителів, які шукають щось особливе та неперевершене.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8-10г / 800 мл; Температура – 90°С; Час – 5-7хв (не більше)
Заварювання проливом: Об’єм – 8-10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80°С; Час – 20 сек* 6-8 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 70-80°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.