Этот выдержанный белый чай — пример того, как время превращает хорошее сырье в настоящую ценность. В основе этого чая — сырье сорта Гун Мэй («Дворцовые брови»), которое изготавливается из листьев чайных кустов «Сяо Бай», растущих в естественной среде. Такое сырье содержит много почек и отличается аккуратным видом: мелкие, тонкие листья со светлыми ворсистыми включениями. Гун Мэй известен своей способностью выдерживать многократные заваривания, постепенно открывая новые оттенки без потери выразительности.

Процесс изготовления этого чая сохраняет его природную ценность. Листья проходят естественное увядание и медленное высушивание, сохраняя максимум полезных веществ и природную структуру. Со временем в чае происходят мягкие естественные изменения: исчезает резкая свежесть, а вместо нее появляется глубина, тепло и характер. Выдержка с 2015 года позволила этому чаю сформировать сложный и гармоничный профиль, который ценится среди любителей зрелых белых чаев.

Смак «Вінтажного мармеладу» — це його головна особливість і натхнення для назви. Настій м’який, насичений і приємно густий, з виразною солодкістю, що нагадує тонкий медовий мармелад. У ньому відчуваються ноти сухофруктів, стиглих плодів і легкі квіткові відтінки, які плавно переходять у тривалий, делікатно солодкий післясмак.

За годы хранения в листьях растет концентрация антиоксидантов и полифенолов, которые поддерживают иммунитет, способствуют обновлению организма и помогают сохранять внутренний баланс. Его действие мягкое: он деликатно тонизирует, в то же время успокаивает нервную систему, снимает напряжение и дарит чувство легкости.

Плитка весом 30г разделена на 6 равных сегментов — их удобно отламывать для заваривания без лишних инструментов. Металлическая коробочка защищает аромат и подчеркивает статусность продукта, делая его идеальным как для личного использования, так и для подарка.

КАК ЗАВАРИВАТЬ

Заваривание проливом: Объем — 5г / 200мл (чайник, типод, гайвань); Температура — 90-95°С; Время — 15 сек* 6-8 проливов

При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.