Описание
Этот чай — настоящее чайное событие в миниатюре. В компактной металлической коробочке, будто в шкатулке с сокровищами, скрыто произведение чайного искусства — 30 граммов премиального красного чая Дяньхун Цзиньчжэнь 2025 года, известного как «Золотые иглы». Его автор — известный китайский бренд Чэнь Ифань, который специализируется на производстве высококлассных сортов чая с акцентом на региональные особенности и аутентичность. Внутри — компактная прессованная плитка, разделённая на шесть равных порций. Её легко разломать, что делает заваривание максимально удобным.
Дяньхун Цзиньчжэнь производят из нежных, молодых почек, собранных в провинции Юньнань, в районе Фэнцин, который славится высокогорными плантациями и чистым горным климатом. Почки первого сбора формируют узкие иглоподобные листочки, которые при заваривании раскрываются ровными нитями, выпуская богатый аромат и глубокий вкус. Особенность чая заключается в его натуральной ценности и редкости. Каждая партия ограничена по объёму, поскольку высокогорные плантации дают небольшой урожай, а процесс ручного сбора и обработки требует мастерства и терпения.
Дяньхун Золотые иглы изготавливают по традиционной технологии: почки подвергают лёгкому завяливанию, скручиванию и полной ферментации. После чего сушат с точным контролем температуры и влажности, чтобы сохранить их природную сладость и аромат. Результат — чайные иглы ровной формы, с золотистым оттенком и шелковистой текстурой.
Листья покрыты тонким пушком, который свидетельствует о тщательном отборе сырья и высоком качестве чая. Вкус и аромат чая многослойный и гармоничный. После заваривания напиток приобретает насыщенный красный цвет, раскрывает сладкие ноты мёда, лёгкие фруктовые акценты и тонкую карамельную глубину. Аромат нежный и длительный, он дарит ощущение тепла и уюта, а послевкусие шелковистое, с лёгкой природной сладостью.
Дяньхун Цзиньчжэнь стоит выбирать настоящим ценителям высококлассного красного чая, тем, кто ценит изысканность и чистоту вкуса, а также ищет редкий и стильный подарок.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 5г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
