Описание
Необычный и в то же время удивительно гармоничный союз высокогорного красного чая и редкого дикорастущего плода розы Роксбурга (Rosa roxburghii), также известной как каштановая роза или опунция. В этом чае листья находятся внутри настоящих плодов, именно поэтому напиток имеет настолько глубокий, живой и натуральный фруктовый профиль.
Каштановая роза — это настоящее сокровище провинции Гуйчжоу, в частности региона Лунли, который называют родиной этого растения. Плоды созревают в августе–сентябре, становясь сочными, насыщенными и чрезвычайно питательными. Содержание витамина С в них достигает 2500–3500 мг на 100 г — это эквивалент примерно 25 лимонов, что делает розу Роксбурга одной из самых богатых природных витаминных культур. Кроме того, плоды богаты антиоксидантами и обладают природными противовоспалительными свойствами.
Основой купажа является премиальный красный чай сорта Лапсанг Сушонг из высокогорных садов Фэнцина, изготовленный по стандарту 1 почка + 1 листок. Именно такое сырье дает мягкость, чистый вкус и природную сладость без резкой дымности.
Уже после заваривания аромат раскрывается слоями: сначала — освежающая кисло-сладкая фруктовость плодов каштановой розы, далее — густой медовый тон красного чая, а в конце появляется теплая, успокаивающая глубина. Вкус — это настоящий многослойный праздник: мягкий, свежий, с фруктовой искрой на входе и легкой молочной сладостью в послевкусии.
Это чай для тех, кто ищет новые ощущения без компромиссов в качестве. Он одинаково хорошо подойдет опытным гурманам, ценящим сложные вкусовые композиции, и тем, кто хочет сделать ежедневное чаепитие более осознанным и полезным. Это также удачный подарок — необычный, эстетичный и содержательный.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Горячее заваривание (90–95 °C, 1–2 плода на 300-500 мл) дает насыщенный, сладкий и согревающий настой с густым послевкусием.
Холодное заваривание (2–4 плода на 500-800 мл) раскрывает другую грань — родниковый освежающий вкус. Добавьте очищенную воду комнатной температуры или охлажденную. Поставьте в холодильник на 4–8 часов.
