Описание
Среди утёсных улунов, рождённых в горах Уи провинции Фуцзянь, Да Хун Пао считается настоящей легендой. Именно утёсные улуны (янь ча) — это особый класс чая, произрастающий на каменистых террасах, где минералы почвы и влажный климат формируют их неповторимый «каменный дух» (янь юнь). Они славятся многослойным вкусом, минеральной свежестью и долгим послевкусием, оставляющим ощущение прохлады горной скалы.
Да Хун Пао урожая 2025 года объёмом 2,4 кг упакован в большую деревянную коробку, которая выглядит элегантно и надёжно сохраняет чай. Такой формат — редкая возможность иметь щедрый запас настоящего «утёсного чая» для долгих месяцев удовольствия. Это удачная комбинация высокого качества и выгодной цены. Большой вес особенно удобен для тех, кто пьёт чай каждый день и любит делиться им с близкими.
Мастерская обработка от опытных фермеров предполагает многоэтапное обжаривание на древесном угле, благодаря чему чай приобретает глубину и совершенство. Именно эта изысканная работа обеспечивает мягкий, сбалансированный характер настоя с длительным и многогранным послевкусием.
В настое ощущается тёплая древесность, нотки карамели и лёгкая шоколадная горчинка, переходящая в деликатный цветочный аромат. Каменистый привкус добавляет ощущение прохлады и силы горных скал, оставляя послевкусие чистым и благородным. Этот чай способен выдержать много проливов, раскрывая в каждом новые грани, меняясь от более насыщенного до нежно-цветочного звучания. Он расслабляет, одновременно поддерживая лёгкую собранность и концентрацию.
Такой чай — это удачная инвестиция в собственное удовольствие, созданный для поклонников китайской чайной классики и для тех, кто ценит глубокий и в то же время нежный характер «утёсного чая».
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: 8г чая/ 00мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 85-95°С; Время - 15 сек.
Увеличивайте время заваривания на 5-10 секунд с каждым новым проливом.
Чай можно заваривать 6-8 раз, и он постепенно будет раскрывать свою многогранность.
