Описание
Да Хун Пао происходит из легендарного горного массива Уишань в провинции Фуцзянь — региона, где природные условия формируют особый минеральный характер настоя. Чайные кусты растут среди скал и впитывают минералы из каменистой почвы. Именно это создает характерный «янь юнь» — скальную глубину, плотность и внутреннюю силу вкуса, за которую уишаньские улуны ценят во всем мире. Чай относится к первому уровню качества: используется отборное сырье, собранное в оптимальный период и обработанное с точным соблюдением традиционной технологии.
Вкус улуна раскрывается плотно и насыщенно, демонстрируя характер сильной обжарки с отчетливыми нотами живого огня и прогретых камней. Традиционная обработка проявляет ноты поджаренного хлеба и пряной корицы, плавно переходящие в элегантную минеральность. Фруктовые нюансы, появляющиеся со временем, придают вкусу многогранность, а финальная прохлада превращается в длительную сладость.
Да Хун Пао мягко тонизирует и поддерживает концентрацию, не перегружая нервную систему. Он помогает настроиться на рабочий ритм или спокойное, сосредоточенное чаепитие, сохраняя ясность мыслей и ощущение внутреннего равновесия. Именно такое действие является признаком мастерски изготовленного чая из качественного, правильно обработанного сырья.
Жестяная банка из нержавеющей стали обеспечивает надежную сохранность качества чая. Она защищает листья от света, влаги и посторонних ароматов, помогая сохранить чистоту вкуса на протяжении длительного времени. Большой объем позволяет заваривать чай регулярно, полностью раскрывая характер листа. Это удобный вариант для тех, кто уже знаком со стилем Да Хун Пао и ценит стабильное качество в ежедневном чаепитии, а также для чайных пространств и офисов.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: 8 граммов чая/ 200 мл воды (чайник, типод, гайвань); Температура – 90–95°С; Время – 15 сек.
Увеличивайте время заваривания на 5-10 секунд с каждым новым проливом.
Чай можно заваривать 8-10 раз, и он постепенно будет раскрывать свою многогранность.
