Описание
По европейской классификации это черный, а по китайскому – красный чай. Внешне похож на Шу пуэр, но между чаем Дянь Хун и пуэром есть важные отличия.
Основное отличие между Дянь Хун и Пуэром заключается в процессе обработки и ферментации. Дянь Хун является полностью окисленным (ферментированным) черным чаем, тогда как Пуэр может быть как Шен – зеленым (недолго ферментированным), так и черным Шу (постферментированным). Они также имеют разные ароматы и вкусы.
Каждый из этих чаев обладает своими уникальными свойствами и пользой для здоровья. Дянь Хун обычно ассоциируется с бодрящим эффектом и богатым содержанием антиоксидантов, в то время как Пуэр известен своим положительным влиянием на пищеварение и пробиотическими свойствами.
Можно употреблять китайский Дянь Хун как утром, так и вечером. Не стоит пить его натощак: у вас могут появиться проблемы с пищеварением.
Китайский черный байховый чай оказывает неоценимое влияние на организм.
В его состав входят полезные антиоксиданты, и он способен оградить вас от раковых заболеваний.
Флюорид, находящийся в чае Дянь Хун, поможет вам укрепить зубы и избежать кариеса.
Для тех, кто худеет или следит за своим весом, есть преимущество – напиток способен активно сжигать жировые клетки и восстанавливать здоровое функционирование кишечника.