Описание
Изысканный красный чай (черный в европейской классификации), происходящий из региона Фэнцин, провинции Юньнань — исторической родины Дянь хуна. Именно здесь, в горной местности с мягким климатом, туманами и чистым воздухом, на высотах более 1500 метров над уровнем моря растут старые чайные деревья, с которых и было собрано сырье для этого чая.
Старые деревья (гу шу) имеют мощную корневую систему и питаются минералами из глубоких горных почв. Именно это формирует ощутимую плотность настоя, многослойность вкуса и благородную глубину. Внешний вид чая сразу говорит о его качестве. Длинные, изящные листья темно-коричневого цвета щедро переплетены с золотистыми почками, покрытыми нежным ворсом. Этот «золотой пух» является характерным признаком высококачественного дянь хуна со старых деревьев и свидетельствует о раннем весеннем сборе.
Вкус Дянь хуна насыщенный и согревающий. В нем нет лишней горечи, зато отчетливо ощущается мягкая медовая сладость и смесь сухофруктов: от кураги и чернослива до сладких фиников. Также вы заметите приятный привкус темного шоколада и уютный аромат домашнего ржаного хлеба. На фоне чувствуются легкие нотки цветов и пряностей, а после каждого глотка остается долгое сладковатое послевкусие. Этот чай пьется очень легко, оставляя приятное ощущение.
Чай отличается отличным балансом цены и качества, что делает его превосходным выбором как для ежедневного чаепития, так и для особенных моментов. Этот чай мягко тонизирует, проясняет мысли, дарит ощущение внутреннего баланса и тепла, оставляя после себя состояние сосредоточенного спокойствия и глубокого удовлетворения.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем - 8г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 90-100°С; Время - 15 сек* 6-8 проливов
Метод настаивания: Объем – 8г / 1000мл-1200мл; Температура – 90-100°С; Время – 10 мин.
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
