Описание
Чайный набор Микс легенды Китая - это путешествие в мир настоящего китайского чая, которое объединяет четыре культовых сорта из провинции Фуцзянь. Каждый из этих чаев имеет свою уникальную историю, отличительный характер и неповторимый вкус, что позволяет насладиться многогранностью китайских чайных традиций.
Да Хун Пао, или «Большой Красный Халат» - это эталонный улун, выращиваемый на скалистых склонах горы Уи. Его насыщенный вкус раскрывается постепенно, завораживая нотами обжаренного миндаля, темного шоколада и глубокой минеральной основой, характерной для уишанских улунов. Его послевкусие длительное, обволакивающее и согревающее. Этот чай известен своей исторической ценностью - его материнские кусты охраняются как национальное сокровище.
Цзинь Цзюнь Мэй, или «Золотые Брови», - это изысканный красный чай, созданный из нежнейших чайных почек, собранных ранней весной в горах Уи. Его обработка предусматривает сложный процесс ферментации, который придает напитку роскошный медовый аромат с фруктовыми оттенками и легкой карамельной сладостью. Этот красный чай - это мелодия вкуса, завораживающая своей мягкостью и благородной глубиной.
Те Гуань Инь, или «Железная Богиня милосердия», - один из самых известных улунов, происходящий из уезда Аньси. Его полуферментированные скрученные листья раскрывают цветочную симфонию ароматов, где доминируют ноты орхидеи, ванили и свежей зелени. Благодаря сложной технологии обработки, этот чай сочетает свежесть зеленого чая с глубокими оттенками улунов, даря долгое, освежающее послевкусие.
Лапсанг Сушонг – это легендарный копченый красный чай с гор Уи, известный своим глубоким, терпким и дымным ароматом. Его уникальность заключается в особом методе сушки - чайные листья подвергаются копчению на сосновых дровах, что придает напитку выразительный вкус с нотами смолы, сухофруктов и темного шоколада. Он идеально подходит для тех, кто ищет необычный, насыщенный и благородный чай.
Такой набор - это прекрасная возможность познакомиться с самыми известными чаями Фуцзяни, насладиться их многообразием и оценить настоящее чайное мастерство Китая. Благодаря порционным упаковкам каждый чай остается максимально свежим, каждая порция содержит идеальное количество чая для заваривания, что гарантирует правильное раскрытие вкуса и аромата. Это не только удобный формат для личной дегустации, но и прекрасный подарок для тех, кто ценит качественный чай, традиции и утонченный вкус.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: 7,5г /0,6 – 0,8л; Температура – 95°С;
Классический метод: 7,5г /0,6 – 0,8л; Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: 7,5г/ 150-300мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 100°С; Время – 15 сек*
5-7 проливов в зависимости от предпочтений к крепости чая.
Перед завариванием следует промыть крутым кипятком; *Каждый последующий пролив +15 сек.
