Описание
Этот шен пуэр — настоящая находка для тех, кто ищет в чае не просто напиток, а живую силу дикой природы. Он выделяется своим честным происхождением и безупречным качеством исполнения, предлагая аутентичный опыт настоящего высокогорного пуэра.
Для его изготовления использовано весеннее крупнолистовое сырье со старых чайных деревьев, растущих в высокогорных, полудиких условиях. Сбор осуществляется по классическому стандарту — одна почка и два молодых листка. Каждый блин бережно создан с помощью традиционного каменного прессования. Умеренная плотность позволяет листу «дышать» и гармонично развиваться, со временем только приумножая свое благородство.
Уже при первом знакомстве вы почувствуете его особенный статус. Длинные, маслянистые листья, густо покрытые серебристым ворсом, выглядят по-настоящему живыми. Аромат чая многогранный и выразительный. В нем переплетаются дикие горные травы, нотки свежего дерева, цветочные акценты и прохладная минеральность. Вкус раскрывается постепенно: на старте появляется легкая, живая терпкость, которая быстро сменяется сочной сладостью. Далее проявляется глубина и плотность, а финал оставляет долгое, чистое послевкусие с приятным ощущением прохлады во рту. Напиток сосредотачивает, выравнивает внутренний ритм и дает ясность без перегрузки. Это тот случай, когда чай не просто пробуют на вкус, а чувствуют всем телом.
Этот шен пуэр создан для тех, кто ценит настоящее качество и хочет понять, чем отличается чай со старых деревьев от обычного массового продукта. Он одинаково хорошо подойдет как для вдумчивого знакомства, так и для коллекции — это чай, который приятно пить сегодня и не менее увлекательно наблюдать, как он будет раскрываться с годами.
При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем – 8 граммов/ 200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-95°С; Время – 15 сек* 8-10 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
