Описание
Этот Шен пуэр происходит из чайной зоны Линьцан провинции Юньнань — одного из почитаемых регионов, где растут древние чайные деревья с глубокой корневой системой. Для производства используют весенний лист — после зимнего отдыха он наполнен питательными веществами, сочный и ароматный. Сбор проводят вручную, выбирая почку и несколько нежных листочков. Далее чай проходит традиционные этапы обработки: завяливание, прогрев для остановки ферментации, скручивание и сушка. Благодаря умелой работе мастеров лист сохраняет свою природную структуру,
Настой получается прозрачным, золотисто-медовым. Во вкусе ощущается природная сладость весенней почки, легкая свежесть зеленой травы, оттенки молодой древесины и едва заметная фруктовая кислинка, которая плавно переходит в мягкое, обволакивающее послевкусие. Этот шен раскрывается постепенно, углубляется от пролива к проливу, сохраняя чистоту и сбалансированность вкуса.
Каждая порция весит примерно 7 граммов и имеет форму жемчужины или драгонбола. Такой формат удобен и практичен: достаточно положить один шарик в гайвань или маленький чайник, и вы получите идеальную заварку без дополнительных измерений. Их легко взять с собой в путешествие, на работу или на встречу с друзьями. Их форма будто создана, чтобы делиться чайным наслаждением в любом месте и дарить приятные мгновения совместного чаепития.
Это шен пуэр для спокойного, размеренного чаепития, который легко пьется и оставляет приятное, мягкое послевкусие. Его вкус будет становиться глубже со временем, поэтому чай можно хранить и наблюдать, как он меняется.
Заваривание проливом: Объём – 7г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов.
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
