Описание
Компактный блинчик весом 100 г, созданный для ежедневного чаепития без компромиссов во вкусе. Этот пуэр — плотный и насыщенный, он демонстрирует характерную глубину и выразительность, за которые ценят шу пуэры из Мэнхая. Это честный, понятный чай, который легко вписывается в повседневный ритм и дарит полноценный чайный опыт.
Мэнхай — один из важнейших регионов Юньнани, известный своим классическим стилем шу пуэра. Именно здесь формируется природный баланс вкуса, который ценят поклонники этого чая. Горчинка в мэнхайских шу насыщенная и ощутимая, но мягкая и комфортная, без резкости. Она быстро переходит в приятное сладкое послевкусие с легким ощущением прохлады. Это не просто чай, а результат идеального сочетания терруара, старых деревьев и опыта мастеров.
Сырье для этого шу пуэра мелкое, но чрезвычайно насыщенное: в блинчике хорошо заметно большое количество золотистых почек, которые придают напитку глубину, мягкость и объем. Это честный рабочий пуэр, созданный для того, чтобы его пили часто и с удовольствием. Вкус этого шу пуэра плотный, глубокий и стойкий к завариваниям. В нем чувствуются классические для Мэнхая ноты: влажная древесина, темный хлеб, какао, легкая землистость и теплая сладость в финале. Напиток не теряет характера от пролива к проливу.
Отличный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и хочет иметь на каждый день чай с характером. Он подойдет как опытным ценителям, ищущим настоящий мэнхайский стиль, так и тем, кто только знакомится с миром шу пуэра. Это чай, к которому хочется возвращаться с искренним удовольствием.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
