Описание
Шу пуэр «Исландский аромат» — это сбалансированное сочетание чистого сырья и мастерской обработки от Ботаник. Чай лишен лишнего пафоса, зато предлагает стабильный характер, который легко узнать с первых минут чаепития. Оптимальный выбор для уверенного ежедневного заваривания, где качество продукта говорит само за себя.
Бренд Ботаник занимает уверенную нишу между массовым продуктом и антикварными лотами, предлагая надежный выбор для опытных потребителей. Философия бренда базируется на работе с известными локациями и небольшими фермерскими хозяйствами, а также на личной ответственности за каждую партию чая. В этом Шу пуэре это хорошо чувствуется: сырье аккуратное, без пыли и посторонних привкусов, со стабильным, узнаваемым характером.
Название «исландский» в чайной среде означает происхождение из региона Биндао в округе Линьцан — одной из самых известных чайных зон Юньнани. Этот регион славится чистотой вкуса, природной сладостью и деликатной ароматикой. Для этого шу пуэра использовано весеннее сырье 2018 года с больших деревьев Биндао. Прессовка состоялась в том же году, после чего чай шесть лет хранился на сухом складе в Куньмине со стабильной температурой и влажностью. Такие условия сформировали чистый, благородный аромат без нежелательных нот, сделав вкус выдержанным и продолжительным.
Визуально чай отличается значительной долей золотых почек в составе сырья. Настой быстро набирает насыщенный красно-коричневый цвет. На старте чувствуется природная сладость, ноты карамели, теплого дерева и сухофруктов, далее появляется легкий шоколадный и ореховый оттенок без горечи и грубой земли. Чай хорошо держит много проливов, постепенно раскрываясь и оставляя долгое, теплое послевкусие. Это чай для тех моментов, когда хочется стабильного, надежного ощущения качества.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
