Описание
Классический улун высшего качества, собранный на туманных склонах гор Аньси, провинции Фуцзянь. Здесь, на высоте более тысячи метров, чайные кусты растут медленно, насыщая листья минералами из горных почв и прохладным горным воздухом. Именно высокогорное происхождение придаёт напитку особую чистоту и глубину, делает аромат ярким, а вкус — богатым и длительным.
Для этого чая отбирают «одну почку и два листа» — классическую формулу, которая обеспечивает идеальный баланс нежности и насыщенности. Сбор проводят вручную на рассвете, когда листья максимально сочные, а затем мастера осторожно обрабатывают сырьё по традиционной технологии: частичное подвяливание, лёгкое скручивание и медленная обжарка над углями. Такой метод сохраняет природную свежесть и создаёт фирменный аромат Те Гуань Инь — живой, цветочный, с мягкой травянистой основой.
У чашке этот улун раскрывается как весенний сад после дождя: свежий и лёгкий аромат орхидей и молодой травы. Вкус нежный, но богатый: медово-травянистые оттенки переплетаются с лёгкой сливочностью, оставляя долгое сладковатое послевкусие. С каждым завариванием чай раскрывает новые ноты — от свежесрезанной зелени до едва уловимых фруктовых акцентов.
Этот чай является примером того, как настоящий улун Те Гуань Инь может быть доступным: он предлагает редкое соотношение стоимости и качества. Формат упаковки 250 г — идеальный выбор для того, чтобы наслаждаться любимым вкусом в течение долгого времени. Этот чай станет отличным выбором как для ежедневных чаепитий, так и для особых моментов, когда хочется настоящей классики без компромиссов.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем - 8г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 90-95°С; Время - 15 сек* 6-8 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 90-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
