Описание
Этот чай — настоящее чайное событие в миниатюре. В компактной металлической коробочке, будто в шкатулке с сокровищами, скрыто произведение чайного искусства — 30 граммов премиального чёрного чая Цзинь Цзюнь Мэй 2025 года, созданного в провинции Фуцзянь. Его автор — известный китайский бренд Чэнь Ифань, который специализируется на производстве высококлассных сортов чая с акцентом на региональные особенности и аутентичность. Внутри — компактная прессованная плитка, разделённая на шесть равных порций. Её легко разломать, что делает заваривание максимально удобным.
Цзинь Цзюнь Мэй — один из самых изысканных чёрных чаёв Китая, который олицетворяет элиту чайной культуры. Его изготавливают исключительно из нежных весенних почек первого сбора, собранных на высокогорных плантациях гор Уи. Чайные плантации в этой местности дают немного урожая, и это делает каждую партию особенно ценной.
Почки собирают вручную и обрабатывают в несколько этапов с точным контролем температуры и влажности, чтобы сохранить их природную сладость и аромат. После этого мастера формируют плитки, прессуя листья так, чтобы они сохраняли свою структуру и были удобными для хранения и созревания.
Листья аккуратно спрессованы, тонкие, с лёгким золотистым пушком и глубокими оттенками от тёмно-шоколадного до золотистого, что свидетельствует о качественном отборе сырья. При заваривании Цзинь Цзюнь Мэй раскрывается постепенно. Аромат — густой, многогранный, заполняет пространство нотами мёда, сухофруктов, цветов и лёгкой карамели. Вкус необычайно гармоничный: в нём сочетаются природная сладость и фруктово-медовые ноты, лёгкая карамельность и благородная терпкость. Ощущается чистота высокогорного происхождения, а послевкусие дарит шелковую мягкость и долгое сладкое эхо.
Цзинь Цзюнь Мэй стоит купить тем, кто ищет редкий и благородный чай для особых моментов. Его высокое качество и подлинная уникальность делают его прекрасным подарком для коллекционера или ценителя премиальных чаёв.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 5г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
