Описание
В 2025 году китайский бренд Dudupanda представил смелый формат классического улуна — чайную сигарету Те Гуань Инь. Это не просто сублимированный экстракт, а коллекционная серия, созданная в сотрудничестве с мастером Чэнь Суцюанем — признанным носителем традиции Аньси. Идея бренда проста и амбициозна: заменить вредные привычки осознанным чаепитием и сделать китайский чай частью актуальной культуры.
Этот чай происходит с высокогорных плантаций провинции Фуцзянь — легендарной местности, где рождаются лучшие улуны мира. Сады расположены в районе Сянхуа (Аньси) на высоте 1100–1200 метров над уровнем моря. Для изготовления чая используется отборное сырье сорта «Экстра».
Сублимат имеет легкую, сухую текстуру с заметными микрокристаллами — они напоминают мелкие льдинки и свидетельствуют о деликатной технологии высушивания. Порошок быстро и равномерно смешивается с водой, образуя прозрачный настой без осадка. Благодаря способности растворяться как в горячей, так и в холодной воде, напиток открывает простор для экспериментов: от классического согревающего чая до ярких ледяных миксов.
Настой имеет чистый вкус без резкой терпкости. На первом плане — выразительные цветочные ноты орхидеи, дополненные легкой сливочностью и природной сладостью. Основа вкуса свежая, с ощущением сочности и горной чистоты. В послевкусии появляется длительная сладость и тонкое цветочное тепло. Напиток освежает, помогает сконцентрироваться и в то же время оставляет ощущение внутреннего баланса.
Этот продукт создан для молодежи, которая ищет стильные и полезные альтернативы вредным привычкам, но также оценит его и опытный поклонник улуна. Формат «чайной сигареты» — компактный, легкий и удобный для городского ритма: его легко носить с собой, готовя напиток где угодно за считанные секунды.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Слегка встряхните стик и постучите по нему, отломите кончик и высыпьте порошок в чашку. Добавьте горячую или холодную воду — чай растворяется мгновенно.
Пропорции: 0,6г чая на 300мл воды дает насыщенный вкус, 500мл — сбалансированный, а 1000мл — нежный и легкий.
Советы: Сначала высыпайте порошок, затем наливайте воду, чтобы избежать комочков. По желанию можно добавить молоко (коровье, кокосовое или овсяное) или газированную воду и создать собственную версию напитка.
