Этот чай относится к категории черных постферментированных чаев (Хэй Ча), производимых в Тибете. Название Цин Чжуань означает зеленый кирпич и указывает на форму и процесс производства чая.

Листья чая отбираются с больших чайных кустов, произрастающих в горных тибетских районах. После сбора лист проходит длительный процесс ферментации. Листья увлажняют, прессуют в формы и выдерживают в специальных условиях, что способствует развитию микроорганизмов, которые придают чаю особый вкус и аромат. После ферментации чай приобретает темный, почти черный цвет и выраженный аромат.

Плитка чая имеет вес 260 граммов и выглядит как прессованный кирпичик с характерным узором. Листья, плотно спрессованные, сохраняют все свои свойства и ароматы. Аромат чая насыщенный с нотками земли, древесины, сухофруктов и легким дымком. Вкус богатый, глубокий, с выраженной солодовой сладостью, легкими нотками копчености и длительным послевкусием.

Для заваривания чая рекомендуется использовать глиняный чайник или гайвань. На один чайник необходимо около 5 г чая. Следует использовать воду температурой 95-100°C. Первая заварка длится около 30 секунд и может быть слита для очищения чая от пыли. Последующие заварки длятся 10-20 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Чай хорошо выдерживает многократное заваривание, раскрывая различные аспекты своего вкуса.

Тибетский Хэй Ча Цин Чжуань известен своими полезными свойствами. Он способствует улучшению пищеварения, снижает уровень холестерина и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Этот чай особенно популярен среди тибетских монахов и жителей высокогорных районов, где используется как часть ежедневного рациона.

Чёрный чай Тибетский Хэй Ча Цин Чжуань в форме плитки весом 260 граммов является отличным выбором для тех, кто ценит традиционные китайские чаи с глубоким вкусом и богатыми полезными свойствами.