Описание
Высокогорный чёрный чай (по китайской классификации — красный), изготовленный из древних чайных деревьев Южного Юньнаня. Для его создания используют традиционную технологию обработки — сбор осуществляется ранней весной, до праздника Цинмин, когда растение накапливает максимум вкусовых и ароматических веществ. Отбирается только одна почка и один молодой лист.
Особенность этого чая заключается в естественной сушке на солнце — методе, который придает напитку природное тепло, богатство аромата и глубину вкуса. Благодаря этому настой имеет чистый, ярко-оранжевый цвет, а вкус — медово-сладкий, насыщенный, с цветочно-фруктовыми нотками. Чай обладает естественной мягкостью и глубиной, без резкости или горечи, его аромат стойкий, оставляет приятное впечатление.
Прессованная форма позволяет чаю хорошо сохранять свои свойства и постепенно раскрываться при заваривании. Такой чай можно заваривать многократно, и каждый пролив открывает новые нюансы вкуса.
Производитель “Король чайного дерева” известен тем, что работает исключительно с сырьем высокого качества, собирая его с древних чайных деревьев, и придерживается традиционной обработки без упрощений. Его продукция стабильная, глубокая по вкусу и часто отличается натуральной сладостью и изысканным ароматом. Этот чай — яркий пример такого подхода: искренний, теплый и благородный чёрный чай с настоящим характером.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.