Описание
Этот чай — настоящее чайное событие в миниатюре. В компактной металлической коробочке, напоминающей ювелирный футляр, скрыто произведение чайного искусства — 30 граммов премиального чёрного чая Лю Бао 2025года, созданного в провинции Фуцзянь. Его автор — известный китайский бренд Чэнь Ифань, специализирующийся на производстве высококлассных сортов чая с акцентом на региональные особенности и аутентичность. Внутри — компактная прессованная плитка, разделённая на шесть равных порций. Её легко разламывать, что делает заваривание максимально удобным.
Лю Бао — это один из самых выдающихся представителей категории чёрных чаёв. Его секрет кроется в уникальном производственном процессе, который включает постферментацию. Лю Бао, как и Шу пуэр, проходит этап «влажного скирдования». Это контролируемый процесс ферментации, происходящий под воздействием микроорганизмов в тёплой и влажной среде. Именно он придаёт Лю Бао его неповторимые, глубокие и сложные вкусовые и ароматические характеристики. После скирдования Лю Бао обычно подвергается длительной выдержке.
Сырьё для этого чая тщательно отбирается в экологически чистых горных районах Учжоу, где климат способствует формированию плотных, ароматных почек. Золотистые почки в плитке свидетельствуют о высоком классе чая.
После заваривания настой имеет прозрачный цвет старой меди и богатый аромат. В нём вы почувствуете ноты влажной земли, опавших листьев, с нюансами камфоры, сухофруктов или благородной древесины. Вкус Лю Бао мягкий, бархатистый и обволакивающий, без малейшей горечи; в нём ощущаются оттенки сушёных слив, компота, орехов, а иногда даже лёгкие какао-ноты, создавая сложный и глубокий вкусовой профиль.
Этот чай — отличный выбор для настоящих гурманов и тех, кто ищет новые вкусовые открытия. Его можно подарить как знак уважения или хранить для особых моментов, когда хочется чего-то исключительного.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 5г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
