Описание
Да Хун Пао, что в переводе с китайского языка означает "Большой Красный Халат", – это не только лучший сорт китайского чая, но и культурный символ, рожденный из легенды.
Легенда говорит о том, что в древности император, который был болен, принял рекомендацию от своего врача лечиться чаем, собранным с особых кустов, росших на скалах Вудань. Император с удовольствием принял лечебный напиток и поправился, благодаря фармацевтам, подарившим ему свой самый ценный чай. С тех пор Красный Халат стал символом регенерации и долголетия.
Вкус Да Хун Пао очень богатый и сложный. Он совмещает в себе нотки фруктов, цветов и пряностей. Некоторые поклонники ощущают легкие дымные оттенки, придающие напитку глубину и характер. Аромат чая также изысканный и насыщенный, с нотками орхидеи и камелии. При заваривании чай раскрывается постепенно, изменяя свой вкус с каждой новой заваркой. Вначале ощущаются легкие цветочные ноты, которые со временем уступают место богатым фруктовым и пряным оттенкам. Каждая следующая пиала этого чая приносит новые ощущения и открытия, превращая процесс чаепития в настоящий ритуал.
Что касается полезных качеств Да Хун Пао, он известен своими лечебными свойствами. Этот чай содержит множество антиоксидантов, которые способствуют заживлению тела и снижают риск заболеваний. Также он оказывает успокаивающий эффект на нервную систему, помогая снять стресс и улучшить настроение.
Погрузитесь в мир Да Хун Пао и наслаждайтесь не только прекрасным вкусом, но и пользой для вашего здоровья и благополучия.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: 10г /1,2 – 1,5 литра; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: 10г /1,2 – 1,5 литра; Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: 10г/ 150-300мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 100°С; Время – 15 сек*
7-10 проливов в зависимости от предпочтений к крепости чая.
Перед завариванием следует промыть крутым кипятком; *Каждый последующий пролив +15 сек.
