Описание
GABA Черный жемчуг Аньси от Нэ Цюньхао - это изысканный улун, который сочетает в себе вековые традиции производства чая с инновационной ГАБА-технологией. Этот чай рождается в городе Аньси, провинции Фуцзянь, где растут кусты улуна, используемые для создания знаменитого Аньси Те Гуань Инь. Это настоящий подарок для ценителей темных улунов, которые ценят глубину вкуса, аромат дымной карамели и пользу ГАБА-ферментации.
Особенностью этого чая является дополнительный этап производства - сильная обжарка на древесных углях. Благодаря этому лист проходит глубокую карамелизацию, обогащающую чайный напиток глубокими, насыщенными нотами. В то же время сохраняются все полезные свойства ГАБА-ферментации, способствующие расслаблению, улучшению настроения и ясности разума.
Вкус этого улуна раскрывается постепенно. Первые глотки дарят теплую, обволакивающую карамельную сладость, которая напоминает выпечку и молочный шоколад. Со временем появляются нотки обжаренных кофейных зерен, легкая древесная терпкость и тонкий дымный оттенок, добавляющий изысканности и благородства. В послевкусии остаются теплые шоколадно-ванильные аккорды, делающие этот чай идеальным выбором для неспешных чаепитий.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: 8г чая/ 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 90-95°С; Время - 15 сек*
Увеличивайте время заваривания на 5-10 секунд с каждым новым проливом. Всего 6-8 проливов, в зависимости от предпочтений относительно крепости чая.
