Описание
GABA-улун Андезіт від Не Цюнь Хао — це унікальний китайський чай із високогір’я Юньнань, вирощений на андезітових вулканічних ґрунтах поблизу міста Тенчун. Засновник бренду Не Цюнь — досвідчений майстер, який понад десять років працює над створенням авторських чаїв, відомих своїм якісним походженням, прозорим виробництвом і природним смаковим балансом.
Цей улун проходить особливу анаеробну ферментацію, у результаті якої у ньому природно накопичується гама-аміномасляна кислота (GABA). Завдяки цьому чай має не лише незвичайний смак, а й помітний заспокійливий ефект, що гармонізує нервову систему та знижує збудження, не викликаючи сонливості. Сировина — великі листки, зібрані на висоті понад 2300 метрів, де тумани, розсіяне світло й мінералізований ґрунт формують насиченість та прозорість смаку. Унікальність цього чаю полягає ще й у тому, що на завершальному етапі виробництва в нього було додано справжній дикий мед.
GABA-улун Андезіт має виразний, але м’який аромат, з нотами дикого меду, стиглих тропічних фруктів та ванілі. Його смак глибокий, медово-квітковий, з теплими нотками карамелі, інжиру, легких вершкових відтінків і натяками на запечене тісто. У післясмаку залишається солодкість, чистота і відчуття свіжості, ніби після дощу в лісі. Чай розкривається повільно, змінюючи відтінки смаку з кожним проливом, і дарує не лише гастрономічне задоволення, а й внутрішнє заспокоєння.
Це не просто напій, а ретельно створений авторський продукт та справжній делікатес для любителів чаю, які цінують гармонію природи й вдумливу обробку. У ньому поєднуються особлива медова нотка, глибина смаку вулканічної землі Юньнані і ніжність GABA-ефекту. Це той випадок, коли кожна чашка не лише насолода для смаку, а й маленький ритуал заспокоєння й відновлення.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: 8г чая/ 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 85-90°С; Время - 15 сек*
Увеличивайте время заваривания на 5-10 секунд с каждым новым проливом. Всего 6-8 проливов, в зависимости от предпочтений относительно крепости чая.