Описание
GABA-улун Андезит от Нэ Цюнь Хао — это уникальный китайский чай из высокогорья Юньнань, выращенный на андезитовых вулканических почвах вблизи города Тэнчун. Основатель бренда Нэ Цюнь — опытный мастер, который более десяти лет работает над созданием авторских чаев, известных своим качественным происхождением, прозрачным производством и природным вкусовым балансом.
Этот улун проходит особую анаэробную ферментацию, в результате которой в нем естественным образом накапливается гамма-аминомасляная кислота (GABA). Благодаря этому чай обладает не только необычным вкусом, но и заметным успокаивающим эффектом, который гармонизирует нервную систему и снижает возбуждение, не вызывая сонливости. Сырье — крупные листья, собранные на высоте более 2300 метров, где туманы, рассеянный свет и минерализованная почва формируют насыщенность и прозрачность вкуса. Уникальность этого чая заключается еще и в том, что на завершающем этапе производства в него был добавлен настоящий дикий мед.
GABA-улун Андезит обладает выразительным, но мягким ароматом с нотами дикого меда, спелых тропических фруктов и ванили. Его вкус глубокий, медово-цветочный, с теплыми нотками карамели, инжира, легкими сливочными оттенками и намеками на запеченное тесто. В послевкусии остается сладость, чистота и ощущение свежести, словно после дождя в лесу. Чай раскрывается медленно, меняя оттенки вкуса с каждым проливом, и дарит не только гастрономическое удовольствие, но и внутреннее успокоение.
Это не просто напиток, а тщательно созданный авторский продукт и настоящий деликатес для любителей чая, которые ценят гармонию природы и вдумчивую обработку. В нем сочетаются особенная медовая нотка, глубина вкуса вулканической земли Юньнани и нежность GABA-эффекта. Это тот случай, когда каждая чашка — не только наслаждение для вкуса, но и маленький ритуал успокоения и восстановления.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: 8г чая/ 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура - 85-90°С; Время - 15 сек*
Увеличивайте время заваривания на 5-10 секунд с каждым новым проливом. Всего 6-8 проливов, в зависимости от предпочтений относительно крепости чая.