Описание
Чай Кудин – это уникальный напиток, который готовится из листьев вечнозеленого падуба. Известный в Китае как Кху Ча или горький чай, он используется уже более двух тысяч лет для оздоровления.
Для приготовления используют листья и почки, которые прессуются в виде иголочек, сушатся и обжариваются, сохраняя все полезные свойства и аромат.
Кудин богат витаминами A, B, C, D, E, а также содержит аминокислоты, антиоксиданты, микроэлементы (цинк, калий, магний, кальций, железо) и органические кислоты.
Основные полезные свойства чая:
- Поддерживает здоровье сердца, нормализует давление и обмен веществ.
- Укрепляет сосуды, препятствует атеросклерозу.
- Разжижает кровь, предотвращая образование тромбов.
- Очищает организм от токсинов, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
- Повышает иммунитет, помогает при простудах и вирусах.
- Нормализует гормональный фон, поддерживает репродуктивное здоровье женщин и мужчин.
В Китае этот чай называют лекарством от 100 болезней, и его эффект можно регулировать в зависимости от концентрации. Однако чай противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: 1 копье/250-300мл; Температура – 60-70°С; Время – 10 мин.
Заваривание проливом: 1 копье/150-300мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 60-70°С; Время – 15 сек* 2-4 пролива в зависимости от предпочтений к крепости чая.