Описание
Этот чай — настоящее чайное событие в миниатюре. В компактной металлической коробочке, будто в шкатулке с сокровищами, скрыто произведение чайного искусства — 30 граммов премиального чёрного чая Лапсанг Сушонг 2025 года, созданного в провинции Фуцзянь. Его автор — известный китайский бренд Чэнь Ифань, который специализируется на производстве высококлассных сортов чая с акцентом на региональные особенности и аутентичность. Внутри — компактная прессованная плитка, разделённая на шесть равных порций. Её легко разломать, что делает заваривание максимально удобным.
Лапсанг Сушонг — легендарный чёрный чай из высокогорных массивов Уишань в провинции Фуцзянь, отличающийся своим неповторимым характером. Листья для него собирают весной с высокогорных плантаций, где чистый воздух, каменистые почвы и резкие перепады температур формируют насыщенный, богатый минералами вкусовой профиль. Сырьё для этого чая — мелкий молодой лист, который считается признаком высочайшего качества сырья и гарантией утончённого вкуса.
При изготовлении Лапсанг Сушонга чайный лист проходит традиционную технологию: завяливание, скручивание, полную ферментацию и обжаривание над огнём. Особенность этого чая заключается в лёгком подкопчённом оттенке, который придаётся листьям во время финальной обработки. В этом чае дымность не доминирует, а гармонично сочетается с природной фруктово-медовой сладостью и глубоким вкусом горного сырья.
Вкус Лапсанг Сушонга от Чэнь Ифань — насыщенный, густой, многослойный. В нём гармонично переплетаются ноты карамели, сухофруктов, тёмного мёда и лёгкой смолистой пряности. Дымный акцент мягкий и благородный, напоминает аромат древесины после дождя и костра на свежем воздухе. Послевкусие долгое и чистое, с приятной сладостью.
Такой чай стоит выбирать тем, кто ищет не просто напиток, а особое ощущение чайной культуры. Он прекрасно подходит для неспешных вечеров, разговоров в дружеском кругу и в качестве изысканного подарка.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 5г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
