Описание
Отправляйтесь в чайное путешествие по Поднебесной вместе с роскошной коллекцией из 18 уникальных сортов чая, каждый из которых — отдельная история, аромат и настроение. Упакованные в яркие разноцветные порционные упаковки по 8,5 г, эти чаи идеально подходят для дегустации, подарка или знакомства с классикой китайской чайной культуры. Благодаря широкой палитре вкусов — от мягких цветочных до насыщенных дымных или пряных — набор способен удовлетворить даже самого взыскательного ценителя чая.
До складу набору входять:
- Да Хун Пао (Большой Красный Халат) – тёмно-красная упаковка. Тёмный улун, обладает глубоким вкусом с нотами запечённого дерева, пряностей и лёгкого дыма. Один из самых известных улунов Уишань.
- Жоу Гуй (Корица) – голубая упаковка. Тёмный улун, обладает характерным тёплым пряным ароматом и мягкой сладостью в послевкусии.
- Шуй Сянь (Нарцисс) – фиолетовая упаковка. Тёмный улун, обладает мягким, цветочным вкусом с оттенками древесины и карамели. Лёгкий и в то же время насыщенный.
- Чжэншань Сяочжун (Лапсанг Сушонг) – оранжевая упаковка. Красный (чёрный) чай с дымным ароматом, просушенный на сосновых углях. Вкус глубокий, тёплый, с лёгкой фруктовостью.
- Хуасян Сяочжун (Цветочный Сяочжун) – красная упаковка. Красный (чёрный) чай, менее дымный, более деликатный, с цветочно-медовым профилем и сладким послевкусием.
- Дянь Хун (Юньнаньский Красный) – золотая упаковка. Красный (чёрный) чай, сильный, бархатистый с нотами чернослива, какао и карамели. Насыщенный и округлый.
- Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия) – зелёная упаковка. Светлый улун – классика улунов Аньси. Аромат орхидей, ярко-зелёный настой, тонкий и свежий вкус.
- Тан Бэй Те Гуань Инь (Обжаренный на Углях Те Гуань Инь) – жёлто-зелёная упаковка. Улун средней ферментации, более глубокий и тёмный вариант Те Гуань Инь, с нотами запечённых орехов, хлебной корочки и дыма.
- Хуан Цзинь Гуй (Золотая Корица) – лиловая упаковка. Лёгкий, цветочный улун с золотистым настоем. Аромат напоминает орхидеи с тонкой сладостью.
- Фошоу Ча (Чай "Рука Будды") – светло-голубая упаковка. Улун, обладает крупными листьями и глубоким ароматом цитрусовых. Вкус округлый, с лёгкой терпкостью.
- Юньу Люй Ча (Зелёный чай "Облака и туман") – бирюзовая упаковка. Мягкий и чистый вкус, аромат весенней зелени. Прозрачный настой и природная сладость.
- Гаошань Люй Ча (Высокогорный Зелёный Чай) – салатовая упаковка. Яркий и свежий. Обладает лёгкой кислинкой и сладким послевкусием, выращивается на высоте более 1000 м.
- Гуйхуа Улун Ча (Улун с Цветами Османтуса) – тёмно-зелёная пачка. Тонкое сочетание мягкого улуна и сладкого аромата османтуса. Нежный, цветочный профиль.
- Гуйхуа Хун Ча (Красный Чай с Цветами Османтуса) – розовая упаковка. Глубокий вкус красного чая, подчёркнутый яркими цветочными нотами. Тёплый и ароматный.
- Гуйхуа Люй Ча (Зелёный Чай с Цветами Османтуса) – жёлтая упаковка. Свежий зелёный чай с мягкими нотами османтуса — освежает и бодрит.
- Моли Хуа Ча (Чай с Цветами Жасмина) – лавандовая упаковка. Аромат нежного жасмина и мягкого зелёного чая в гармоничном сочетании. Классический ароматизированный чай.
- Моли Хун Ча (Красный Чай с Цветами Жасмина) – светло-лавандовая упаковка. Необычное сочетание – глубокий красный чай с цветами жасмина. Вкус сложный, сладкий и терпкий.
- Шоумэй Бай Ча (Белый Чай) – белая упаковка. Самый деликатный из всех — тонкий вкус свежести, с цветочно-медовыми нотками. Идеален для медитации.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: 8,5 грамм / 0,6 – 0,8 литра; Температура – 90°C для улунов, красных чаёв, 80°C для зелёных, белых чаёв; Время – 3-5 мин.
Заваривание проливом: 8,5 грамм / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90–95°C для улунов, красных чаёв, 75–85°C для зелёных, белых чаёв; Время – 20 сек*
5-7 проливов в зависимости от предпочтений к крепости чая.
Перед завариванием следует промыть крутым кипятком; *Каждый последующий пролив +15 сек.