Описание
Піала з ісинської глини, об’ємом 25 мл, має класичну форму, яка зручно лежить в руках, та мінімалістичний дизайн. Зазвичай такі піали використовуються для дегустації чаю та під час чайної церемонії гунфу (гунфу-ча), де важливо насолоджуватися кожним ковтком.
Пиалы для чая – один из необходимых атрибутов для проведения чайной церемонии. Миниатюрная чашечка – чабей – идеально подходит для китайского чая. Это традиционная восточная посуда, позволяющая в полной мере насладиться не только вкусом и ароматом напитка, но и процессом чаепития.
Конструкция пиалы оттачивалась веками и лучше всего подходит именно для чаепитий в восточном стиле. В небольшой емкости напиток не успевает остыть; удобно пить чай, как это принято в Китае, методом проливов – чашка «на один глоток»; при маленьком глотке чай равномерно распределяется во рту, позволяя ощутить полноту вкуса и аромата чая.
Пиалы из исинской глины имеют несколько преимуществ, которые делают их популярным выбором для чайных церемоний. Исинская глина имеет микропористую структуру, которая способна впитывать ароматы и вкус чая. Это означает, что со временем пиалы набирают «память» о чайных сортах и могут усиливать вкусовые оттенки напитка. Исинская глина хорошо сохраняет тепло, позволяя чаю оставаться горячим в течение длительного времени.
Исинская глина не взаимодействует химически с чаем, не влияет на его вкус. В то же время сохраняет и подчеркивает натуральные вкусовые характеристики напитка, позволяя более полно ощутить его особенности.
