Описание
Этот подарочный набор — не просто чай, а продуманная до мелочей композиция, прославляющая традиции легендарного улуна. В нем Да Хун Пао предстает воплощением благородства и стиля, передавая через изысканную форму и глубокий вкус настоящее настроение древних легенд.
В центре концепции — сюжет «Мацуцуру Эннен», что переводится как «сосна и журавль — пожелание долголетия». Два журавля символизируют мудрость, благородство и долгие годы жизни. Старая сосна олицетворяет выдержку и внутреннюю силу, а красное солнце — начало нового цикла, энергию и процветание. Такой набор дарят не просто как чай, а как пожелание здоровья, стабильности и гармонии.
Да Хун Пао происходит из гор Уи в провинции Фуцзянь — региона, где чай растет среди скал, туманов и минеральных почв. Именно эти условия формируют его характерный «скальный» профиль — глубокий, насыщенный и многослойный. Сырье отбирается с учетом возраста деревьев и качества листьев, а технология обработки включает сложный многоэтапный прогрев. Этот процесс требует опыта и точности, ведь именно мастер определяет баланс между ароматом, плотностью вкуса и послевкусием.
Настой имеет чистый оранжево-желтый цвет. Аромат густой и стойкий, с оттенками дыма, поджаренного ореха, сухофруктов и теплых пряностей. Во вкусе чувствуется насыщенность и легкая терпкость, переходящая в сладкое, «печеное» послевкусие. Каждое следующее заваривание открывает новые нюансы — от более выраженной минеральности до мягких карамельных нот.
Набор содержит 192 г чая, разделенных на 24 порции по 8 г — идеальная дозировка для гайвани или небольшого чайника. На каждой из них нанесены каллиграфические иероглифы-пожелания, что превращает процесс выбора чая в маленькую церемонию предсказаний. Такой набор уместен как знак уважения, как особенный жест внимания или как способ подарить не вещь, а эмоцию — теплую и запоминающуюся.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 8г / 200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-95°С; Время – 15 сек*8-10 проливов.
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.
