Описание
Шэн пуэр 2015 года в формате 100-граммового квадратного кирпичика — это изысканный представитель премиального чая из сердца Мэнхайского региона, созданный из отборного сырья, собранного со старых деревьев в знаменитом районе Баньчжан. Этот материал славится своей мощной энергией, насыщенностью вкуса и выраженным медовым ароматом. Именно из таких листьев рождаются шэны, которые с возрастом только улучшаются — как благородное вино.
Чай изготовлен по классической древней технологии прессования и естественного ферментирования, без каких-либо ускорителей или агрессивной обработки. Прессованный квадратный кирпичик — удобный и одновременно эстетичный формат для заваривания, идеальный для ежедневного ритуала или медленного наслаждения с друзьями. Благодаря хранению на сухом складе этот шэн развивался гармонично, приобретая мягкость, сладость и глубину.
Вкус чая — это настоящее открытие: мощный, но чистый, без горечи, с благородной терпкостью в первом глотке и сладким, долгим послевкусием, которое остаётся во рту ещё долго после завершения чаепития. Аромат — медово-травяной, с лёгкими оттенками сухих полевых цветов, древесины и фруктов. Такой профиль характерен именно для зрелого сырья из Баньчжана, в котором сочетаются сила и тонкость, свежесть и глубина.
Этот шэн пуэр — удачное сочетание возраста, выдержки, качественного листа и традиционного мастерства. Чай уже демонстрирует характер выдержанного пуэра и со временем лишь приобретёт новые слои вкуса и аромата. Он не только доставляет удовольствие в чашке, но и имеет потенциал коллекционного хранения. Это настоящее сокровище среди искателей достойного чая — именно поэтому многие ценители советуют его друзьям и покупают впрок.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 8 граммов / 150-200мл (чайник, типо́д, гайвань); Температура – 85-95°С; Время – 15 сек*
8-10 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.