Описание
Изысканный представитель пуэрной классики с известных гор Юньнань, созданный из сырья с древних деревьев региона Мэнхай. Чайные деревья возрастом более 100 лет растут на высотах среди густых туманов и богатых минералами почвах. Именно здесь, среди тишины гор и чистого воздуха, формируется сырьё, которое даёт чаю характерную глубину, силу и энергию. В культуре Юньнань шэн пуэры с деревьев старого возраста считаются эликсирами долголетия, которые поддерживают естественный баланс тела и духа.
Чай изготовлен с помощью традиционного сочетания листьев с нескольких участков, что добавляет вкусовой палитре сложность и объём. Блин весом 100 граммов имеет плотную прессовку, равномерную структуру и приятный природный аромат сухого листа. Каждая стадия производства — от сбора до формирования блина — выполнена с большим вниманием к деталям.
Вкус шэн пуэра постепенно раскрывается слоями: сначала ощущаются свежие травянистые и едва дымные тона, которые мягко переходят в терпкие оттенки древесины, намёки на лесные орехи, сочные печёные фрукты и завершаются медовым сладковатым послевкусием с лёгким ментоловым дыханием. Уже сейчас вкус чая сбалансирован и стабилен, ведь блин успел пройти начальную трансформацию. Но его истинный потенциал — в выдержке: с годами он будет становиться мягче, глубже, благороднее, открывая новые оттенки и ещё более округлую текстуру.
Отдельная ценность этого пуэра — его Ча Ци. Это то внутреннее состояние, которое не спутаешь ни с чем: лёгкое, но ощутимое тепло внутри, ясность в мыслях, сосредоточенность без напряжения, телесная лёгкость и гармония. Чай обладает глубокой, ровной энергетикой, которая постепенно раскрывается и сопровождает вас даже после завершения чаепития. Это идеальный выбор для тех, кто практикует чайные сессии как элемент медитации или просто ищет напиток, который наполняет и успокаивает.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливомОбъём: 8г / 150-200мл (чайник, типо́д, гайвань); Температура: 90-95°С; Время: 15 сек*
6-8 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 90-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.