Описание
Изысканный представитель классических шен пуэров из провинции Юньнань, созданный фабрикой Сягуань Туоча. Формат одного блина весом 125 граммов удобен как для ежедневного заваривания, так и для хранения на выдержку. Он станет удачным выбором как для личного чаепития, так и для коллекционирования настоящим ценителем китайского чая.
Шен пуэр «Бао Янь» 2015 года от фабрики Сягуань открывается освежающей, лёгкой горчинкой с тонким отзвуком хвои, сухофруктов и дымка — характерным признаком шенов этого производителя. Во вкусе быстро раскрывается многогранность: нотки чернослива, дикой травы, древесной коры, лёгкие минеральные оттенки и пряности создают сложную, глубокую палитру. Послевкусие долгое, чистое, со сладковато-фруктовым оттенком и прохладной мятной волной.
Помимо исключительного вкусового профиля, шен пуэр обладает множеством полезных свойств. Он обладает тонизирующим эффектом, улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ благодаря высокому содержанию антиоксидантов, что способствует очищению организма. Благодаря своей структуре и способности сохранять активные вещества, чай положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживает иммунитет.
Этот чай изготовлен под маркой «Бао Янь» — одной из самых известных серий фабрики Сягуань, имеющей почтенную историю с 1941 года. Особенностью является узнаваемый дымчатый оттенок, возникающий благодаря традиционной сушке сырья. Выдержанный с 2015 года, чай уже успел пройти начальную трансформацию: он стал мягче, округлее, достигнув идеального баланса возраста и вкуса. Чай устойчив к многократному завариванию, с каждой заваркой становится нежнее. Этот блин — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир высококачественного шен пуэра и ощутить настоящий вкус китайской чайной традиции.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём 8–10 граммов / 150-200 мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-90°С; Время – 15 сек*
8-10 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-90°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.