Шен Пуэр Чайная песня Фиолетовый Цзы Цзюань 2023 года - это уникальный вид чая, изготовленный в провинции Юньнань, который высоко ценится по причине ограниченного количества урожая, сложности выращивания и благодаря изысканному вкусу. Этот чай отличается своим редким сырьем и особым происхождением.

Название «Цзы Цзюань» переводится как «Фиолетовая грация» или «Фиолетовый наряд». Этот чай производится из фиолетовых чайных кустов, листья которых имеют характерный темно-фиолетовый оттенок из-за высокого содержания антоцианов - природных антиоксидантов, которые придают чаю необычный цвет и полезные свойства. Фиолетовые чайные кусты - это редкий сорт, который растет на высотах более 1200 м в горных регионах Юньнань. Они являются естественной мутацией чайного дерева, возникающей в условиях сильного солнечного излучения.

Цзы Цзюань имеет особый, многослойный вкус, сочетающий свежесть зелени и легкую травянистость, характерную для молодых Шен пуэров. При дегустации можно почувствовать фруктовые нотки с легким оттенком винограда или сливы. Тонкая сладость в послевкусии с едва уловимой горчинкой постепенно трансформируется в приятную солодовость. В аромате сочетаются свежесть весенних листьев, цветочные нюансы и легкая терпкость.

Высокое содержание антиоксидантов антоцианов делает этот чай полезным для здоровья: он укрепляет иммунитет, помогает бороться со стрессом и свободными радикалами. Шен Пуэр, как и другие молодые пуэры, способствует улучшению пищеварения и обладает очищающими свойствами для организма.

При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.