Описание
Шен пуэр 357г 2001года Юньнань Чен Куаньцзи прикопченный – качественный шен, который сделает Вашу чайную церемонию безупречной!
Это очень интересная разновидность пуэра, отличающаяся по технологии производства. На финальном этапе производства чай "созревает" над дымным костром, что придает ему пикантный аромат и привкус копчености и сухофруктов. Такой подкопченный пуэр – редкий китайский чай, он ценится среди любителей необычного вкуса и аромата.
Шен пуэр 2001 года с Юньнань от Чен Куаньцзи, весом 357 граммов, является особым чаем, отличающимся своим богатым вкусовым профилем, в частности, прикопченным ароматом и вкусом.. Прежде всего, чувствуется легкая, но выразительная копченость, придающая чаю уникальный характер и сразу же привлекающая внимание. Эта копченость гармонично сочетается с основными нотками чая, не доминируя, но добавляя изюминки.
Основные вкусовые нотки включают в себя богатый, глубокий вкус старого чая с оттенками земли, сухофруктов и легкого орехового привкуса. Горчинка этого пуэра мягкая и приятная, постепенно переходит в сладость, которая оставляет длительное и приятное послевкусие. Также чувствуются нюансы старого дерева и легкие медовые оттенки, придающие чаю дополнительную сложность и благородство.
Этот шен пуэр является настоящим сокровищем для любителей выдержанных и многогранных чаев, а его прикопченный вкус придает ему особое очарование и делает его отличным выбором для особых чаепитий.
Заваривать пуэр рекомендуется в глиняном чайнике или гайване, используя воду температурой около 85-90°C. Первую заварку можно слить, чтобы пробудить чайные листья, а последующие заварки выдерживать по 10-20 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Чай хорошо выдерживает несколько заварок, раскрывая разные грани своего вкуса и аромата с каждым новым завариванием.
При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем – 10г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80°С; Время – 15 сек*
5-7 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 70-80°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
