Описание
Этот Шен пуэр — настоящая находка для ценителей выдержанного чая. Он создан из отборного сырья — одна почка и один лист, собранные с диких крупных деревьев сорта даешань, растущих на горных склонах Юньнаня. Такое сырье ценится не только за ароматические свойства, но и за особую энергию старого чайного дерева.
За годы выдержки чай приобрел благородную мягкость и выразительную глубину. Его аромат — насыщенный, спокойный, с едва уловимой дымностью и фруктовыми тонами. Настой имеет плотный янтарный оттенок с золотым блеском и излучает чистую, благородную ароматную ноту, которая особенно ярко раскрывается в первых завариваниях.
Вкус этого шен пуэра волшебный и многогранный. Уже с первых секунд он наполняет рот утонченным цветочным ароматом, мягко растекается, оставляя ощущение свежести, легкости и силы одновременно. Приятная горчинка быстро переходит в стойкое сладкое послевкусие, которое долго сохраняется на губах. Листья плотные, ровные, блестящие, после заваривания полностью раскрываются, демонстрируя свое качество и силу.
Этот чай тонизирует, сосредотачивает, очищает разум, оставляя после себя приятное ощущение ясности и внутренней собранности. Его энергия мягкая, ровная, «медитативная», без резких скачков — идеальна как для спокойного чаепития, так и для глубокой работы или творчества. Стабильное качество и утончённый вкус этого Шен пуэра делают его исключительным выбором для ежедневного употребления и для коллекционирования. А самое главное — цена этого чая значительно ниже его истинной ценности. Это чай, который стоит попробовать хотя бы раз, чтобы понять, каким глубоким и вдохновляющим может быть шен пуэр.
При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем 8–10 граммов / 150-200мл (чайник, типот, гайвань); Температура – 90-95°С; Время – 15 сек*
4-6 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 90-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.