Шен Пуэр "Пять деревень Исландской горы Учжайгоу" из Шуанцзян изготовлен в 2022 году. Набор включает в себя 5 блинов по 100 граммов каждый, общим весом 500 грамм. Это отличный подарок для любителей чая и прекрасная возможность попробовать уникальные чаи из разных деревень Исландии.

Старая деревня Исландии (блин с золотистым рисунком) обладает очень сильной сладостью с нотами каменного сахара. После трех-четырех завариваний вкус становится еще более насыщенным и сладким. Чайный настой мягкий и нежный, с освежающим чувством на языке.

Предел (блин с синим рисунком) расположен вблизи старой исландской деревни. Настой прозрачный, имеет золотистый цвет, аромат цветочно-фруктовый, с высокой сладостью и быстро тающей слабой горчинкой. Вкус мягкий, насыщенный и гладкий.

Нанпо Лаочжай (блин с зеленым рисунком) известен своим насыщенным настоем, с ароматом цветов и сладким послевкусием. Чайный настой наполняет рот, создавая насыщенное и ароматное ощущение.

Нуову (блин с красным рисунком)  сладкий по вкусу, аромат чая напоминает орхидею.

Дамвай (блин с коричневым рисунком) отличается сильной консистенцией и особым ароматом с легким оттенком фасоли. Чайный настой имеет сладкий привкус на языке, который постепенно переходит в горчинку и снова становится сладким.

Заваривать шен пуэр следует не более 3-5 минут, время настаивания зависит от того, какую крепость вы хотите получить. Если настаивать пару минут, чай будет ароматным, нежным, сладким. Чем дольше настаивать, тем крепче, жестче и агрессивнее становится вкус. Заваривая несколько раз, можно получить более глубокий вкус и аромат, с каждым проливом чай открывается по-новому.

При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.

КАК ЗАВАРИВАТЬ

Заваривание проливом: Объем – 10г /200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-95°С; Время – 15 сек*

5-7 проливов

Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.