Описание
Шен пуэр 生 普洱 от Ботаник, собранный ранней весной 2022 года на плантации Jingmai, презентуется как изысканный чай с характерными особенностями. Он упакован в коробку и весит 500 граммов. Листья этого чая имеют светлую, почти зеленую окраску с нежным оттенком серебристых ворсинок.
Вкусовые свойства Шен пуэра поражают своей глубиной и насыщенностью. Он имеет мягкий начальный вкус с легкими травяными нотками, постепенно переходящими в богатый, древесный букет с оттенками сухофруктов и древесины. Послевкусие долгое и мягкое, с легкой сладостью.
Шен пуэр производится путем естественного окисления по специальной технологии., состоящей из пяти последовательных шагов: подвяливание на солнце, обработка высокой температурой, скручивание, финальная сушка, прессовка чая. Так готовят уже несколько веков. Процессы ферментации продолжаются и после его прессования, чай созревает. Со временем качество чая становится только лучше!
Шен пуэр идеально подходит для употребления утром или после обеда, когда вы хотите насладиться чистым, бодрым вкусом и одновременно получить пользу для здоровья. Этот чай известен своими антиоксидантными свойствами, поддерживающими иммунную систему и общее состояние организма.
Заваривать Шен пуэр рекомендуется методом проливов для наилучшего раскрытия его аромата и вкуса. Используйте воду температурой около 80-90°C и заваривайте чай в течение 10-20 секунд при первом проливе, увеличивая время заваривания при последующих проливах в зависимости от вкусовых предпочтений.
При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем – 8-10г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80°С; Время – 15 сек*
5-7 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 70-80°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
