Описание
Шен Пуэр "Синий Тигр" от компании Сонгде из Куньмина, 2021 года, является интересным и качественным образцом китайского зеленого пуэра. Этот чай называется Шен Пуэр "Синий Тигр", произведенный компанией Сонгде (Songde) в городе Куньмин, провинция Юньнань, Китай, из урожая 2021 года.
Листья этого шен пуэра имеют светло-зеленый цвет и цельную структуру, что свидетельствует о высоком качестве сырья и тщательном подходе к производству. Прессование произведено вручную, что обеспечивает равномерное распределение листьев и сохранение их свойств.
Аромат чая выраженный, свежий, с яркими травяными и цветочными нотками, присущими молодым шен пуэрам. Вкус богатый и сложный, с выразительной горчинкой, постепенно переходящей в сладость. Чувствуется легкая терпкость, гармонично сочетающаяся с основными нотками чая. Послевкусие длительное, освежающее, с приятными цветочными оттенками.
Шен Пуэр "Синий Тигр" от Сонгде является отличным выбором для любителей молодых шен пуэров, которые ценят свежесть и многогранность вкуса этого типа чая. Он также может быть интересен для коллекционеров, поскольку имеет потенциал для длительного хранения и дальнейшего созревания, которое улучшает его вкусовые характеристики со временем.
Шен пуэр идеально подходит для употребления утром или после обеда, когда вы хотите насладиться чистым, бодрым вкусом и одновременно получить пользу для здоровья. Этот чай известен своими антиоксидантными свойствами, поддерживающими иммунную систему и общее состояние организма.
Заваривать пуэр рекомендуется в глиняном чайнике или гайване, используя воду температурой около 85-90°C. Первую заварку можно слить, чтобы пробудить чайные листья, а последующие заварки выдерживать по 10-20 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Чай хорошо выдерживает несколько заварок, раскрывая разные грани своего вкуса и аромата с каждым новым завариванием.
При настаивании чай может приобретать горчинку, поэтому рекомендуем заваривать его проливом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем – 8-10г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80°С; Время – 15 сек*
5-7 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 70-80°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
