Описание
Шен пуэр из Мансонг — это всегда особенное событие для ценителей китайского чая. В 2023 году мастера известного бренда Ботаник создали изысканный чай в формате драгонболов по 8г, способный передать всю многогранность этого знаменитого терруара. Выращенный на высоте 1350 метров над уровнем моря, этот шен был создан вручную из отборного сырья — весенних листьев столетних деревьев.
Регион Мансонг расположен в пределах Иу, в самом сердце «шести великих чайных гор» Юньнани. Это место с давних времён считается эталонным для производства шен пуэра. Здешние чайные деревья, растущие среди горных туманов и чистого воздуха, формируют листья с высоким содержанием эфирных масел, минералов и природной сладости. С давних времён чай из этих мест считался настолько исключительным, что его преподносили в качестве дани императору. Его ценили за особый цветочно-медовый характер, который стал визитной карточкой мансонгского пуэра.
После нескольких завариваний чай не теряет характера — напротив, его букет раскрывается полнее. Первые настои дарят нежную цветочную свежесть с намёком на мёд и травы, далее появляется бархатистая фруктовость с лёгкими оттенками абрикоса и белой сливы. В послевкусии — чистая сладость и ощущение прохлады, которое оставляет долгий и благородный шлейф, что является отличительной чертой лучших пуэров Иу.
Чай, спрессованный в 8-граммовые драгонболы — один шарик как раз рассчитан на одну чайную сессию. Каждая порция имеет индивидуальную упаковку, благодаря чему чай удобно заваривать где угодно: дома, на работе или в дороге. Такой формат не только практичен, но и помогает максимально сохранить аромат и насыщенность вкуса.
Шен пуэр Mansong 2023 года от Ботаник дарит ощущение чистоты и внутренней гармонии, заряжает энергией и вдохновляет. Его можно пить каждый день или хранить для особых моментов. С годами чай постепенно приобретает нежность и благородство, обогащая свой аромат и вкус новыми оттенками.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объём – 8г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-95°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов.
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-95°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
