Шу Пуэр Красная мелодия 2024 года от Мэнхай Да И — это изысканный образец чайного искусства, созданный в честь 68-й годовщины основания легендарного Мэнхайского чайного завода. Он воплощает традиции, опыт и гармонию, которые накапливались десятилетиями. Это чай, который звучит в чашке так же, как мелодия в сердце, — глубоко, тепло и вдохновенно.

Бренд Да И, основанный в 1940 году на базе Мэнхайской чайной фабрики, является безоговорочным лидером в китайской пуэрной индустрии. Репутация бренда — символ качества и аутентичности, а «Искусство изготовления чая Да И» внесено в список национального нематериального культурного наследия Китая. Для создания этого чая отбирается лучшее сырьё, а технология его изготовления доведена до совершенства.

«Красная мелодия» раскрывает себя в чашке глубокой, мягкой сладостью без резкости. Во вкусе доминируют тёплые оттенки карамели и солода, дополненные нотами сушёных фиников. Древесная основа звучит благородно и чисто, с намёком на кедр и сандал, без излишней землистости. Горечь почти отсутствует, терпкость минимальна. Аромат настоя тёплый, с отголосками свежей древесины после дождя и какао. Этот чай дарит ощущение спокойствия и равновесия, но при этом мягко бодрит, проясняет мысли и снимает усталость, оставляя стабильную, ровную энергию без резких пиков.

Сам блинчик выглядит гармонично: ровный, оптимальной толщины, с плотной и равномерной прессовкой. Листья сохранили чёткие прожилки и золотистый ворс, что подтверждает высокое качество сырья.

Це чай для тих, хто цінує глибину, витонченість і символічність. Він стане особливим подарунком для себе чи близької людини, а також гідним доповненням до колекції справжнього цінителя пуеру.

КАК ЗАВАРИВАТЬ

Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.

Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.

Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов

При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.