Описание
Шу пуэр 2022 года, собранный в провинции Юньнань, представлен в виде бамбуковой шайбы весом от 11 до 18 граммов, продается поштучно.
Колебание веса происходит из-за использования натурального стебля бамбука, диаметр которого варьируется, поэтому и вес помещаемого в него чая разный. Мы выбираем для вас максимальный вес чая!
Это уникальная комбинация традиционного китайского чая и натурального аромата бамбука. Шу пуэр - это ферментированный чай, который отличается насыщенным вкусом с земляными, древесными нотами и легким сладким послевкусием. Благодаря выдержке и ферментации он имеет мягкий и глубокий вкус, который изменяется со временем.
Польза этого чая велика: он способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье сердца, а также обладает антисептическими свойствами. Благодаря наличию антиоксидантов шу пуэр также помогает укреплять иммунную систему и снижать уровень холестерина.
Заваривать чай вместе с бамбуком — это особый ритуал. Бамбук придает чаю легкий, приятный аромат, который добавляет глубины его вкусовым нотам. Для заваривания нужно положить чайный брикет в бамбуковую трубку или контейнер, залить горячей водой (температура воды должна быть около 90°C) и оставить на несколько минут для раскрытия вкуса. Время заваривания можно варьировать, в зависимости от желаемой насыщенности.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – одна шайба Сяо То / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – одна шайба Сяо То / 1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – Варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – одна шайба Сяо То / 200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.