Премиальный Шу Пуэр, в котором сохранились отпечатки времени, спокойствие выдержки и глубина, которую способно дать лишь медленное десятилетнее созревание. Это чай, уже прошедший все этапы становления и достигший зрелого совершенства. Его не нужно больше ждать или хранить — он уже готов к созерцанию, вдумчивому смакованию и неспешному диалогу.

Этот чай создан из первого весеннего сбора — 1 почка и 2 листочка — со старых деревьев экологического чайного сада в знаменитой деревне Бин Дао (Исландия), расположенной в высокогорье Мэнку (округ Линьцан провинции Юньнань). Он является воплощением идеального сочетания местности, климата и наследия. Там, где воздух прохладен, туманы густы, а почва наполнена минералами, чайные листья развивают особую структуру и ароматическую глубину.

Десять лет выдержки придали этому Шу структуру и элегантность. Настой обладает бархатистой текстурой и тёплым, обволакивающим ароматом. В нём нет острых нот — лишь взвешенная гармония: влажное дерево, сухофрукты, кожа, шёлковая антикварность, намёк на дым и солодовая пряность. Вкус — глубокий и благородный: сладковатый, ровный, с долгим послевкусием, в котором можно узнать кору, печёные каштаны и слегка обветренную древесину. Пить его — это словно слушать медленную, зрелую мелодию: спокойно, не спеша, смакуя каждое изменение тона.

Сонгде дарит нам настоящие чайные сокровища — без излишнего пафоса, просто чай, который говорит сам за себя. Этот Шу — яркий пример такой философии. Бин Дао придаёт чаю свой неповторимый почерк — нежный, мягкий и гармонично сбалансированный. А с годами выдержки этот почерк превращается в настоящую элегантность в каждой чашке. Это больше, чем просто чай — это особый опыт.

КАК ЗАВАРИВАТЬ