Описание
Этот шу пуэр привлекает внимание не только качеством содержимого, но и изысканным оформлением. Он спрессован в форму точи и завёрнут в натуральный лист лотоса. Этот способ упаковки — дань древним традициям, которые ныне встречаются редко, ведь требуют деликатной ручной работы и времени. Такая форма представления — это способ подчеркнуть уникальность партии и сохранить её аутентичный характер. Лист лотоса дышит, защищает чай от излишней влаги и позволяет ему храниться естественным способом, продолжая медленно созревать.
Чай происходит из легендарного региона Лао Баньчжан — места, которое считается одной из самых престижных зон выращивания пуэра. Здесь в природной среде растут столетние чайные деревья, с которых весной собирают сырьё высшего сорта. Листья старых деревьев проходят тщательную сортировку, затем влажную ферментацию, после чего высушиваются и спрессовываются в форму точи. Такой формат сохраняет целостность листа, обеспечивает плотное, но пластичное прессование — чай легко разламывается, не превращаясь в крошку.
Как отмечают опытные дегустаторы, старые деревья Лао Баньчжан дают «глубину вкуса и невыразимую силу духа». Этот чай обладает плотным, землисто-древесным ароматом с выразительными нотами сухофруктов, орехов и мягкой специи. Настой тёмно-янтарный, с маслянистой консистенцией. Вкус глубокий, многослойный: без горечи, с земляными и древесными нюансами, тонкой природной сладостью и долгим бархатистым послевкусием. Он наполняет тело теплом и спокойствием, поднимает настроение и помогает сфокусировать мысли без чрезмерного возбуждения.
Это настоящий пуэр с характером, воплощающий классическую культуру пуэра в её изысканнейшем виде. Его хочется пить не спеша, смакуя каждый глоток.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объём – 8г / 200мл (чайник, типо́д, гайвань); Температура – 95-100°С; Время – 15 сек 6-8 проливов*
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.