Описание
Этот замечательный Шу Пуэр является качественным выдержанным зрелым чаем, изготовленным на частной фабрике «Син Вэнь» под брендом «Юндэ», в живописном округе Линьцан. Его сырье собирают в заповедной зоне среди гор со старинных чайных деревьев, придающих чаю особую природную силу и насыщенный вкус.
Название «Дворцовый» или «Императорский» отражает высокое качество чая, ведь для его производства используют только самые молодые листочки и почки. 2011 год изготовления делает этот пуэр выдержанным, что придает его вкусовому букету глубину и сбалансированность. Со временем в чае исчезают горечь и терпкость, а вкус становится более мягким. «Дворцовый» чай создан с большим вниманием к деталям, начиная от выбора сырья и заканчивая плотным прессованием, сохраняющим все ароматы и нотки чая.
Настой этого пуэра имеет насыщенный, сбалансированный и мягкий вкус с шоколадными нотами, и длительное обволакивающее сладковатое послевкусие. Букет раскрывается постепенно, с каждым новым проливом демонстрируя древесно-фруктовые оттенки. Напиток обладает согревающим эффектом, бодрит, дарит ясность мыслей и поднимает настроение.
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.