Описание
Высокогорный шу пуэр с Коричневой горы – чай изготовленный из весеннего сырья 2006 года, что позволяет ему сохранять глубину вкуса и неповторимую ароматную палитру. Он проходил традиционную ферментацию в течение 50 дней, что позволило добиться умеренной степени ферментации на уровне 60-70%. Благодаря этому он обладает мягким, насыщенным вкусом с четкими сладкими нотами, хорошо сочетающимися с ароматами, характерными для горных чаев, такими как земля, деревья и сухофрукты.
Выдержка чая с 2006 года придает ему интенсивный аромат, который с каждым годом только углубляется и становится более сложным. Благодаря его составу, этот шу пуэр подходит как для ежедневного употребления, так и для тех моментов, когда хочется насладиться чаем с глубоким, зрелым вкусом.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г / 800мл-1л; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г / 800мл-1л (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 4-6 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.