Описание
Этот Шу пуэр - настоящая легенда в мире китайского чая, произведение искусства, родившееся на знаменитой чайной фабрике Мэнхай. Его история начинается еще в 2005 году, когда рецепт этого чая увидел мир и сразу же завоевал признание, получив золотую медаль на международной выставке China New Famous Tea Expo. С тех пор «Звезда Мэнхая» стала символом качества, традиций и безупречного вкуса, а ее ценность растет с каждым годом, как и полагается настоящей звезде.
Этот премиальный шу пуэр изготовлен из отборных молодых листьев с большим количеством золотистых типсов - именно они придают чаю изысканный вид и богатый вкусовой профиль. Сухой лист имеет характерный рыжеватый оттенок, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Аромат сухого чая - теплый, древесно-овсяный, со сложной текстурой, раскрывается нотками камфоры и благородной выдержанности.
Настой этого шу - густой, прозрачный, с глубоким медно-красным оттенком. Во вкусе доминируют благородные древесные ноты, которые сочетаются с шоколадными, кофейными, ореховыми и финиковыми оттенками. С первого пролива - чай демонстрирует легкую горчинку, напоминающую темный шоколад, но с каждым последующим настоем вкус становится все более глубоким, тягучим, мягким. На третьем проливе он раскрывается полностью, окутывая нёбо густым шоколадно-кофейным слоем. Послевкусие чая - длительное, теплое, с благородной сладостью. Благодаря 15-летней выдержке, пуэр приобрел мягкость, глубину и утонченную зрелость.
Менхай Да И «Звезда Менхая» - это чай, который объединяет классическую рецептуру, элитное сырье и искусство выдержки. Он обладает мощным тонизирующим эффектом, повышает концентрацию, наполняет энергией, оставляя ощущение собранности и ясности. Это настоящая жемчужина для коллекционера и отличный выбор для ценителя зрелых пуэров. Ограниченное количество выпуска, исключительное качество и историческое значение делают «Звезду Менхая» настоящим сокровищем в мире пуэра.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/ 1200мл-1500мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/ 1200мл-1500мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 8-10 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.