Описание
Шу пуэр 2016 года "Горный Цзин" от бренда Юэцзянь – это выдержанный чай альпийского качества, изготовленный из высокогорного сырья провинции Юньнань, вблизи Куньмина. Уникальность этого чая заключается в особенностях высокогорного сбора: листья, выращенные на значительной высоте, получают меньше солнечного света, из-за чего вкус напитка получается более нежным и сбалансированным, с заметной сладостью и мягкостью.
Благодаря классическому процессу ферментации, который длился несколько лет, этот пуэр приобрел характерный для выдержанных шу пуэров многогранный вкус и густую текстуру. Заваривать его можно много раз, и каждый пролив будет раскрывать новые грани аромата и вкуса, что делает его идеальным для длительных чаепитий.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.